为什么你的雪茄会苦？

在品鉴雪茄时茄客们常会在一起探讨雪茄的风味，比如常见的甜味、木香味、烤麦香味……

但雪茄中还有一种苦味，这是由茄叶中的各类有机酸、矿物质等化学成分，在燃烧过程中释放而出的，类似咖啡的苦一般，不少茄客也很享受这股苦味。

然而有的苦味却超出了茄客们的忍受界限之外了，常常让茄客们觉得不得不放弃这支茄了。例如明明是同一款雪茄，你的雪茄却会比别人的更苦些，这究竟是什么原因导致的呢？

本期茄人生活，带你解锁为什么你的雪茄会发苦，赶紧下滑看看吧~

雪茄过湿

雪茄的湿度是影响其口感的关键因素之一。

在雪茄的湿度过大时，燃烧过程中会因水分过剩而催生更多的焦油生成，形成苦涩的口感。此外，过湿的雪茄还容易让茄客在抽吸时感到口腔湿润，从而进一步放大了那种令人不悦的苦涩感。

醇化时间过短

雪茄的制作过程中，醇化是一个至关重要的环节。这个过程不仅能使烟草的口感更加醇厚，香气更加浓郁。但如果醇化时间不够，茄叶中的某些成分没有完全转化，就会导致雪茄的口感变得苦涩。

这是因为这些未转化的成分在燃烧时会产生刺激性的气味和味道，与雪茄的香气混合在一起，就会形成苦涩的口感。

口水过多

在抽雪茄时，茄客的口腔环境也会影响到雪茄的口感。

如果茄客的口腔分泌了过多的口水，这些口水中的酶类物质会与雪茄中的某些成分发生反应，产生苦味物质。此外，当口水过多时，极易将茄尾段打湿，也会使得雪茄的口感变“苦”。

灰得过快

茄客在享受雪茄的过程中，有时会因急于追求烟灰的长度而快速抽吸，这实际上会影响雪茄的口感。

茄叶中的有机物在燃烧时会产生水分，当抽吸过快时，雪茄的燃烧速度也会加快，而茄柱中的水分来不及蒸发，会逐渐聚积在茄尾处，当湿度到达一定程度时，茄客们便会体验到“苦”味。

卷制过紧

雪茄的卷制工艺对其口感也有着重要影响。若雪茄的卷制过于紧密，烟草之间的空隙过小，就会导致燃烧不充分，从而产生苦涩的口感。

此外，过紧的卷制还会使雪茄的通风性变差，雪茄的品鉴时间会被拉长，焦油会在尾端堆积，使茄客的品吸体验慢慢变“苦”。