终于发现！玉溪怎么辨别真假“苍髯如戟”

## 终于发现！玉溪怎么辨别真假“苍髯如戟”

玉溪，这片红土地孕育了无数传奇，其中就包括“苍髯如戟”。近些年来，随着茶文化的兴起，玉溪“苍髯如戟”也逐渐成为茶友们追捧的对象。然而，市场上假冒伪劣产品层出不穷，如何辨别真假成为了茶友们心中的难题。近日，一位名为“化名”的资深茶友，终于找到了辨别真假“苍髯如戟”的秘诀，并愿意与大家分享。

一、产地与环境

“苍髯如戟”的产地是玉溪市易门县，位于滇中高原东部，属于低纬度高原季风气候，年平均气温15℃左右，年降水量1000毫米左右，四季分明，雨量充沛，昼夜温差大，非常适合茶树生长。此外，易门县土壤肥沃，富含多种微量元素，为茶树提供了良好的营养环境。

二、外形特征

“苍髯如戟”茶叶外形条索紧细，白毫显露，色泽墨绿油润，整体呈条索状，酷似一根根钢针，故得名“苍髯如戟”。

1.条索紧细

真品“苍髯如戟”条索紧细，茶叶卷曲成团，紧实而富有弹性，用手轻轻一捻，能感受到茶叶的紧致和饱满。假冒产品则条索松散，茶叶较为粗壮，缺乏紧实感，甚至会出现散乱、断裂等现象。

2.白毫显露

真品“苍髯如戟”白毫显露，茶叶表面覆盖着一层细密的白色绒毛，犹如一层薄霜，用手轻轻一拂，就能感受到白毫的柔软和细腻。假冒产品则白毫稀少，甚至完全没有白毫，茶叶表面光滑，缺乏白毫的特征。

3.色泽墨绿油润

真品“苍髯如戟”色泽墨绿油润，茶叶呈现出深沉的墨绿色，表面光亮如玉，茶叶整体看起来非常漂亮，富有光泽。假冒产品则色泽暗淡，茶叶呈现出灰绿或黄绿色，表面粗糙，缺乏光泽。

三、香气与滋味

“苍髯如戟”茶叶香气清香持久，滋味醇厚甘甜，回甘明显，具有独特的“毫香”和“兰香”。

1.清香持久

真品“苍髯如戟”香气清香持久，茶汤入口，一股清香扑鼻而来，茶香萦绕在口腔中，久久不散。假冒产品则香气寡淡，茶汤入口，香气不足，甚至带有苦涩味。

2.醇厚甘甜

真品“苍髯如戟”滋味醇厚甘甜，茶汤入口，甘甜爽口，回味无穷。假冒产品则滋味平淡，茶汤入口，没有明显的甜味，甚至带有苦涩或酸味。

3.回甘明显

真品“苍髯如戟”回甘明显，茶汤入口，茶香和甜味在口腔中不断变化，久久不散，甚至在茶汤咽下后，还能感受到明显的回甘。假冒产品则回甘不明显，茶汤入口，回甘短暂，甚至没有回甘。

四、茶汤颜色

“苍髯如戟”茶汤颜色清澈明亮，呈现出金黄色的茶汤，汤色均匀，无杂质。

1.清澈明亮

真品“苍髯如戟”茶汤清澈明亮，茶汤像清水一样清澈透亮，没有浑浊或沉淀物。假冒产品则茶汤浑浊，茶汤中出现一些悬浮物或沉淀物，茶汤看起来不干净。

2.金黄色

真品“苍髯如戟”茶汤呈现出金黄色的茶汤，茶汤颜色均匀，没有明显的色差。假冒产品则茶汤颜色偏暗，茶汤颜色不均匀，甚至出现褐色或黑色。

五、叶底

“苍髯如戟”叶底匀整，叶脉清晰，叶色嫩绿，富有光泽，手感柔软。

1.匀整

真品“苍髯如戟”叶底匀整，茶叶形状大小一致，没有明显的差异。假冒产品则叶底参差不齐，茶叶形状大小不一，甚至出现残缺或破碎的现象。

2.叶脉清晰

真品“苍髯如戟”叶脉清晰，茶叶上的叶脉清晰可见，纹理清晰，结构完整。假冒产品则叶脉模糊，茶叶上的叶脉不明显，甚至出现断裂或扭曲的现象。

3.叶色嫩绿

真品“苍髯如戟”叶色嫩绿，茶叶颜色呈现出嫩绿色，没有明显的色差。假冒产品则叶色暗淡，茶叶颜色偏黄或灰绿，没有明显的绿色。

六、其他辨别方法

除了以上五点外，还可以通过以下方法辨别真假“苍髯如戟”：

* 闻香：真品“苍髯如戟”香气清香持久，而假冒产品则香气寡淡，甚至带有异味。

* 品味：真品“苍髯如戟”滋味醇厚甘甜，回甘明显，而假冒产品则滋味平淡，甚至带有苦涩或酸味。

* 看包装：真品“苍髯如戟”包装精美，具有防伪标志，而假冒产品则包装粗糙，缺乏防伪标志。

辨别真假“苍髯如戟”需要多方面的观察和比较，综合各种特征进行判断，才能确保买到正宗的“苍髯如戟”。希望这篇文章能帮助茶友们更好地辨别真假“苍髯如戟”，享受真正的茶香。