走近雪茄吧

雪茄吧，是英文“Cigar Bar”的音译，指销售、体验雪茄的场所。

对于雪茄吧，不同国家有不同的命名习惯。在我国，“吧”在21世纪被广泛使用，如陶吧、书吧、酒吧、咖啡吧等。“雪茄吧”出现在正式出版物中，是在2014年。全国科学技术名词审定委员会将它作为建筑学名词审定，定义为雪茄爱好者休闲、社交或者享受雪茄的场所。

实际生活中，雪茄吧最基本的功能是雪茄零售。国内的雪茄零售店以养护能力为标准可分为3类：有雪茄养护房的称为雪茄吧，只有雪茄柜的称为雪茄终端，其他为普通零售终端。

雪茄吧以独特的养护条件、体验空间、文化氛围与聚客能力，成为我国现阶段雪茄零售网络的支撑点、工商企业连接茄客的枢纽、雪茄文化传承创新的主力军以及雪茄文化传播的主要媒介。

国内雪茄吧的建设大致经过了4个阶段。

第一阶段是2005年之前。这一阶段，雪茄吧基本设在五星级酒店内，针对入住酒店的高端商务人士，以国外雪茄为主，影响力有限。

第二阶段是2005年～2015年。国内雪茄市场复苏，雪茄吧出现在繁华都市的街头，但总体经营状况不太乐观。

第三阶段是2016年～2020年。雪茄市场转旺，在南方城市出现了一批融合威士忌、茶、咖啡等元素的雪茄吧。优越的养护条件、浓郁的文化气息、不拘一格的运营方式，使雪茄吧快速在茄客圈走红，成为茄客乐园。国产雪茄成为消费新潮流，消费群体日趋大众化。

第四阶段是2021年至今。雪茄热度上升，赢利水平提高，雪茄吧投资主体趋于多元化。

雪茄吧经营需要一些基础条件：业务娴熟、仪态端庄的侍茄师与养护能力过硬的雪茄房，大众品鉴与私人休闲空间及良好的空气净化系统，雪茄文化氛围、音响系统与光影系统，这些都体现着雪茄吧的实力与品位。此外，雪茄吧选址也是一个重要因素，需要考虑周边的人文环境、商业业态、消费水平、交通便利程度甚至建筑风格等。

雪茄吧的内部设计倡导大道至简，核心是能让消费者在这里放松身心，自由自在地品鉴雪茄，安享休闲时光。至于设计风格是中式、美式还是欧式，对于崇尚个性化、舒适性与私密性的茄客来说，只有所求的“满足度”大小差异，并无高下之分。不同年龄、不同阶层、不同审美趣味的茄客懂得如何选择适合自己的雪茄吧来放松身心。

雪茄吧的文化氛围是必需的，但如何打造并无定式，不必因循守旧。如今，见多识广的茄客们品鉴雪茄时的行为方式越来越贴近日常生活状态，仪式感大为淡化。着正装、仪式感极强的雪茄裁切以及绅士式的优雅品鉴，是传统；着休闲装、自己尝试裁切雪茄，是乐趣，同样受欢迎。

每一支雪茄的点燃，都是雪茄文化的一次传播。

品鉴雪茄的佐餐与配饮，更是可以随性而为。佐餐可以是德国、法国风格的西餐，也可以是地方风味美食。配饮可以是朗姆酒、威士忌，也可以是白酒、啤酒、葡萄酒；可以喝咖啡，也可以喝茶、果汁或白开水。

传统雪茄文化对雪茄吧的设计风格、灯光音乐、品鉴仪式的要求较为严格，是雪茄贵族化时代的产物。国内雪茄吧个性凸显，有传承，也有拓展，是雪茄文化中国化进行曲中跳动的音符。

雪茄的文化属性大于产品属性，特定圈层的社交属性高于简单购买的交易属性。有趣的是，全世界最为著名的雪茄店中，大部分创始人都是把对雪茄的爱好变成了生意，把自己个性化的生活、社交方式投射到雪茄运营中，让单纯的雪茄销售变得多姿多彩、充满个性，甚至创立了自己的品牌。他们按照自己的理念经营雪茄，不断创造新的雪茄文化。

“品鉴雪茄，更多的是释放压力和享受，不要让雪茄左右自己的生活。”

“品鉴雪茄是很私人的享受，不应以老茄客的评判为依据，而丧失了自己独立思考、独立品味的能力。”

……

这些观点来自国内一些年轻有为的雪茄吧从业者。这一富有创新精神的群体，为中式雪茄的成长与中式雪茄文化的发展打下了坚实基础。